Sobald in Dresden die ersten warmen Tage kommen, zieht es uns nach draußen. Und zwar dorthin, wo es kühles Bier, einen Platz unter Bäumen und am besten noch Elbblick gibt. Dresden ist gesegnet mit Biergärten, viele davon direkt am Wasser, andere versteckt in lauschigen Hinterhöfen der Neustadt. Wir haben unsere Favoriten zusammengetragen und nach Lage sortiert, damit du je nach Stadtteil schnell den passenden findest.

Eine Sache vorweg: Die meisten Dresdner Biergärten machen wetterabhängig auf. Bei Dauerregen kann es passieren, dass kurzfristig geschlossen wird. Ein kurzer Blick auf die Öffnungszeiten oder ein Anruf vorher erspart im Zweifel den umsonst gelaufenen Weg.

Inhaltsverzeichnis

Am Elbufer: Biergarten mit Wasserblick

Wer an Dresden und Biergarten denkt, denkt fast automatisch an die Elbe. Und das zu Recht, denn die schönsten Plätze liegen direkt am Fluss, oft mit Blick auf die Altstadtsilhouette oder eine der markanten Brücken.

Fährgarten Johannstadt

Der Fährgarten ist für uns einer der entspanntesten Plätze am Wasser. Direkt am Käthe-Kollwitz-Ufer gelegen, sitzt man hier unter alten Bäumen und schaut auf die Elbe, während die Raddampfer vorbeiziehen. Es gibt eine ordentliche Auswahl an Bieren vom Fass, dazu deftige Klassiker und im Sommer oft einen Grill. Das Ganze läuft als Selbstbedienung, die Preise sind fair, und die Stimmung ist genau diese unaufgeregte Biergartenruhe, die man sucht. Geöffnet ist täglich ab dem späten Vormittag. Ein guter Startpunkt, wenn man ohnehin am Elberadweg unterwegs ist.

Augustusgarten

Kaum fünf Minuten vom Zentrum entfernt liegt der Augustusgarten an der Wiesentorstraße, direkt unterhalb der Brühlschen Terrasse. Der große Pluspunkt ist die Lage: Man blickt über die Elbe auf die Altstadt, und das zu Preisen, die deutlich freundlicher sind als in den Lokalen oben auf der Terrasse. Die Küche ist solide und ehrlich, die Portionen üppig. Gut zu wissen: Hier wird oft nur bar bezahlt, also vorher Geld einstecken. Bei schlechtem Wetter kann der Garten geschlossen bleiben.

Lindenschänke in Mickten

Etwas weiter elbabwärts, in Altmickten, liegt die Lindenschänke. Ein schöner Platz für Familien, denn es gibt einen eingezäunten Spielplatz, auf dem die Kinder frei toben können, während die Eltern auf der Terrasse mit Elbblick sitzen. Das Essen ist gut, die Preise sind in Ordnung, und die ganze Atmosphäre hat etwas von einem klassischen Ausflugslokal. Montags ist Ruhetag, sonst täglich ab mittags geöffnet.

Neustadt: zwischen Hinterhof und Hechtviertel

Die Neustadt ist das bunte, lebendige Dresden, und ihre Biergärten sind oft kleiner, alternativer und gut versteckt. Hier sitzt man weniger am großen Wasser, dafür mitten im Geschehen oder in überraschend grünen Oasen zwischen den Häusern.

Louisengarten

Mitten in der Äußeren Neustadt, an der Louisenstraße, liegt der Louisengarten. Das ist Biergarten, wie er sein soll: Selbstbedienung, frisch Gegrilltes direkt vor Ort, gutes Bier vom Fass und ein Publikum, das überwiegend aus Einheimischen besteht, Hunde inklusive. Die Fleischspieße werden gelobt, die Stimmung ist locker und ein bisschen berlinerisch. An warmen Abenden wird es gern voll, dann braucht der Grillmeister auch mal einen Moment. Für die Gläser wird ein Pfand fällig, das man sich am Ende zurückholt. Geöffnet ab dem späten Nachmittag, am Wochenende früher.

Der Hechtgarten im Hechtviertel

Eine charmante kleine Oase im oft unterschätzten Hechtviertel, gleich an der Bahnstation am Bischofsplatz. Der Hechtgarten punktet mit einer feinen Bierauswahl, einem Falafel-Truck und einer richtig gemütlichen Atmosphäre, im Sommer wie im Winter. Wer abends hier sitzt, kann die beleuchteten Züge vorbeifahren sehen, was einen eigenen Reiz hat. Ein Platz, der sich anfühlt wie ein gut gehütetes Geheimnis der Nachbarschaft. Auch hier startet der Betrieb am Nachmittag.

ostende an der Prießnitz

Etwas abseits, in einem ehemaligen Badehaus an der Prießnitzstraße, versteckt sich das ostende. Der Eingang ist leicht zu übersehen und wirkt fast ein bisschen dunkel, aber dahinter öffnet sich ein wunderschöner Garten, der bis zum Prießnitzbach hinunterführt. Es gibt einen kleinen Spielbereich mit Sandkasten für Kinder, Hunde sind willkommen, und die ganze Anlage hat ein heimeliges, fast verwunschenes Flair. Für uns einer der stimmungsvollsten Plätze der ganzen Stadt.

Brauhaus am Waldschlößchen

Am Rand der Neustadt, unterhalb des Waldschlößchens und nahe der gleichnamigen Brücke, liegt das Brauhaus am Waldschlößchen. Hier wird das Bier direkt vor Ort gebraut, dazu gibt es kräftige sächsische Küche mit Schweinshaxe, Schnitzel und Co. Die Lage am Elbhang mit Blick auf die Brücke ist schön, der Biergarten groß. Ein kleiner Hinweis aus den Erfahrungen anderer Gäste: Leitungswasser kann hier extra berechnet werden, das steht nicht immer offensichtlich auf der Karte. Ansonsten ein verlässlicher Klassiker für alle, die frisch gebrautes Bier mögen.

Loschwitz und Blasewitz: am Blauen Wunder

Rund um das Blaue Wunder, die berühmte Elbbrücke zwischen Loschwitz und Blasewitz, liegt eine ganze Reihe traditionsreicher Lokale dicht beieinander. Wer hier einkehrt, verbindet Biergartenbesuch und Brückenpanorama in einem.

SchillerGarten

Der SchillerGarten in Blasewitz ist eine Institution. Schon Friedrich Schiller soll hier verkehrt haben, die Geschichte des Ortes reicht bis ins Jahr 1730 zurück. Heute ist es ein großzügig angelegter Biergarten und Restaurant direkt am Schillerplatz, mit bestem Blick auf das Blaue Wunder und die Elbe. Das halbe Brathähnchen ist legendär, die Küche durchweg ordentlich, der Service freundlich. An schönen Tagen ist viel los, für die besten Plätze lohnt sich eine Reservierung. Täglich geöffnet, von uns eine klare Empfehlung für einen längeren Nachmittag.

ElbeGarten und Körnergarten in Loschwitz

Direkt auf der anderen Elbseite, an der Friedrich-Wieck-Straße in Loschwitz, liegen gleich zwei lohnende Adressen nebeneinander. Der Biergarten ElbeGarten bietet authentisches Biergartenflair mit Schnitzel, gutem Bier und gelegentlich Livemusik, schön gelegen am Wasser nahe der Brücke. Gleich daneben lädt der Körnergarten auf seine Terrasse mit Elbblick. Beide profitieren von der ruhigen, grünen Lage am Loschwitzer Elbufer. Wer einen Spaziergang über das Blaue Wunder mit einer Einkehr verbinden will, ist hier goldrichtig.

Die Biergärten auf einen Blick

Hier die vorgestellten Biergärten mit ihren Websites, falls du Öffnungszeiten oder Speisekarte vorab checken willst:

Fährgarten Johannstadt, Käthe-Kollwitz-Ufer 23B
Augustusgarten, Wiesentorstraße 2
Lindenschänke, Altmickten 1
Louisengarten, Louisenstraße 43
Der Hechtgarten, Bischofsplatz 1
ostende, Prießnitzstraße 18
Brauhaus am Waldschlößchen, Am Brauhaus 8B
SchillerGarten, Schillerplatz 9
Biergarten ElbeGarten, Friedrich-Wieck-Straße 18
Körnergarten, Friedrich-Wieck-Straße 26

Unsere Tipps für den Biergartenbesuch in Dresden

Bargeld einstecken. Viele Biergärten, gerade die kleineren in der Neustadt, nehmen nur Bares. Auch das Glaspfand wird oft in bar fällig.
Wetter checken. Bei Regen wird kurzfristig geschlossen. Ein Anruf vorher spart den umsonst gelaufenen Weg.
Früh kommen am Wochenende. An sonnigen Samstagen und Sonntagen sind die besten Plätze am Elbufer schnell weg.
Mit dem Rad anreisen. Fast alle Elbgärten liegen direkt am Elberadweg. Eine Radtour mit Biergarteneinkehr ist die schönste Art, einen Sommertag in Dresden zu verbringen.
Reservieren bei den großen Klassikern. Im SchillerGarten oder bei größeren Gruppen lohnt sich ein Tisch vorab.

Welcher Biergarten passt zu dir?

Für den klassischen Elbblick mit Altstadtpanorama ist der Augustusgarten unschlagbar gelegen. Wer es entspannt und unter Bäumen mag, fährt zum Fährgarten Johannstadt. Familien mit Kindern sind in der Lindenschänke oder im ostende bestens aufgehoben. Und für das große Biergartenerlebnis mit Geschichte und Brückenblick führt kein Weg am SchillerGarten vorbei. Das Schöne ist: Bei der Dichte an guten Plätzen kann man eigentlich nichts falsch machen. Also Rad schnappen, Elbe entlang und einfach dort einkehren, wo gerade ein Platz frei ist. Prost und einen schönen Sommer in Dresden!